Für unsere Frischetheken beziehen wir unser Schweinefleisch überwiegend von ausgewählten Zerlegebetrieben aus Hessen und der Region – in einem Umkreis von rund 80 Kilometern. Mit unseren langjährigen, persönlich bekannten Partnern verbindet uns ein vertrauensvolles Miteinander und der gemeinsame Anspruch an Qualität.

Das Fleisch stammt von Tieren aus deutschen Regionen. Kurze Transportwege zur Schlachtung und die anschließende Verarbeitung in den regionalen Zerlegebetrieben stehen für eine verantwortungsbewusste und nachvollziehbare Lieferkette.
Auch beim Zuschnitt machen wir keine Kompromisse: Unsere Partner arbeiten nach festgelegten, von uns definierten Spezifikationen, damit das Fleisch unseren hohen Anforderungen entspricht. Dabei setzen wir überwiegend auf QS-zertifizierte Betriebe.

Das Rind- und Kalbfleisch, sowie das Geflügelfleisch für unsere Frischtheken stammt überwiegend aus Deutschland. Dabei legen wir großen Wert auf die Herkunft. Die Tiere werden konventionell und nach QS-zertifizierten Standards gehalten. So gewährleisten wir eine nachvollziehbare Herkunft und orientieren uns an verlässlichen Qualitätsstandards.
Abweichend von unserem Standard müssen wir in einigen Standorten auch vorgegebene Angebote abdecken. Für diese Aktionsartikel müssen wir zeitweise zusätzlich zur deutschen Ware auch auf Artikel angrenzende EU-Mitgliedsstaaten ausweichen. Aber auch hier haben wir von uns ausgewählte und stark eingeschränkte Lieferanten, die ebenfalls nach hohen Qualitätsstandards arbeiten und zertifiziert sind.

Am Ende jeden Jahres entwickeln wir zusammen mit unseren leitenden Mitarbeitern ein Jahresmotto für das nächste Jahr. Das Jahresmotto beinhaltet Themen, die die Grundwerte und auch die Ausrichtung des Unternehmens  wiederspiegeln und legt für jedes Jahr einen besonderen Schwerpunkt/Fokusthema fest.