Das Tagesseminar diente als Vorbereitung auf die praktische Prüfung der Handwerkskammer.
Die nachfolgenden Bilder geben einen Einblick in das Seminar und seine Inhalte:

Bei der Betriebsführung:





































Herstellung von Canapees und Wurstplatten legen:






























Das Ergebnis kann sich sehen lassen:


















Warenkunde Fleisch und Ausbein-Übungen:



































Glückliche Teilnehmer und zufriedene Ausbilder: